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भूमिआहार · आपका भोजन कैसे उगता है

असली खेत में आपके परिवार का अपना हिस्सा.

मेरे लिए उगाया गया, जान-पहचान के किसान से

पहले पचास परिवार बुकिंग करते हैं. फिर एक किसान उनकी सटीक साप्ताहिक माँग के अनुसार एक एकड़ श्री मंत्र प्रोटोकॉल पर बोता है और हर बास्केट से एक दिन पहले तुड़ाई करता है. उस एकड़ में आपका हिस्सा लगभग एक गुंठे की किचन गार्डन जितना है, जिसे पूरे समय खेती करने वाला किसान सँभालता है.

1 एकड़ · 50 परिवारएक सोसाइटी के लिए बोया गया एक खेत
≈ 870 वर्ग फ़ुटखेत में आपके परिवार का हिस्सा
हर बास्केटश्री अन्नसेवा आभार: किसान की ओर से पूजा के फूल

पहले माँग

जब तक कोई परिवार न माँगे, कुछ नहीं बोया जाता.

शहर के बाज़ार की ज़्यादातर सब्ज़ी अंदाज़े पर बोई जाती है. अंदाज़ा ग़लत हो तो भाव गिरते हैं और माल फेंका जाता है. भूमिआहार उल्टे क्रम में चलता है: आपकी बुकिंग ही किसान का बुवाई आदेश है.

  1. चरण 1

    आप बुक करके राशि ब्लॉक करते हैं

    अपनी सोसाइटी, सब्ज़ी की दुकान या केमिस्ट के ज़रिये. UPI Reserve Pay एक तिमाही की राशि, लगभग ₹5,200, आपके ही खाते में रोककर रखता है और हर तिमाही नवीनीकृत होता है.

  2. चरण 2

    माँग से बुवाई की योजना बनती है

    पचास परिवारों की बास्केट से एक एकड़ की योजना: कौन सी फ़सल, कितनी क्यारियाँ, किस दिन बुवाई.

  3. चरण 3

    आपका किसान आपके लिए बोता है

    श्री मंत्र प्रोटोकॉल पर, नज़दीकी भूमिसेवा परिवर्तन केंद्र के मार्गदर्शन में, हर इनपुट का रिकॉर्ड रखते हुए.

  4. चरण 4

    माँग पर तुड़ाई, हर बास्केट के बाद भुगतान

    डिलीवरी से एक दिन पहले तुड़ाई. जो पहुँचा, सिर्फ़ उसी का पैसा कटता है.

बुकिंग के तीन रास्ते

जहाँ पहले से भरोसा है, वहीं बुक करें.

हर रास्ता एक जैसा चलता है: एक भी बीज ज़मीन में जाने से पहले ऑर्डर बुक होता है और राशि ब्लॉक होती है.

हाउसिंग सोसाइटी

50 घर = 1 एकड़

आपकी सोसाइटी का अपना खेत.

जब सोसाइटी के 50 घर साथ बुक करते हैं, तो एक किसान का एक एकड़ सिर्फ़ आपकी सोसाइटी के लिए योजनाबद्ध होता है. तय सुबह क्रेट सोसाइटी के ड्रॉप पॉइंट पर आता है.

मेरी सोसाइटी जोड़ें

आपकी सब्ज़ी की दुकान

साप्ताहिक ऑर्डर, पहले से बुक

दुकानदार वही बेचता है जो उसके लिए उगाया गया.

पंजीकृत दुकानें सीज़न की साप्ताहिक मात्रा बुक करके हर तिमाही ब्लॉक करती हैं. किसान दुकान के लिए बोते हैं, और दुकान जाँची हुई, ट्रेस होने वाली सब्ज़ी बेचती है. शाम को बिना बिका ढेर नहीं बचता.

दुकान पंजीकृत करें

आपका केमिस्ट

काउंटर पर ही बुकिंग

आपके परिवार को जानने वाला केमिस्ट आपकी बास्केट बुक करता है.

किसी भी भूमिसेवा अर्बन केमिस्ट से पूछें. वे आपके परिवार का हिस्सा बुक करते हैं, UPI ब्लॉक सेट करने में मदद करते हैं और पूरे सीज़न आपके संपर्क रहते हैं.

केमिस्ट कैसे मदद करते हैं

ऊपर से खेत

पचास परिवारों के लिए बना एक एकड़.

हर कोने का काम है. बेल वाली सब्ज़ियाँ बाड़ पर चढ़ती हैं, फूल सब्ज़ियों की रक्षा करते हैं, पत्तेदार सब्ज़ियाँ हर दस दिन बोई जाती हैं ताकि ताज़ा लॉट हमेशा तैयार रहे, और संग्रह शेड गेट के पास है.

पत्तेदार, फल वाली, बाड़ पर बेलें, फलियाँ, जड़ व गोभी, पूजा के फूल, नर्सरी व कम्पोस्ट, शेड · पानीगेटआपका परिवार · 1/50Gनर्सरी व कम्पोस्टAपत्तेदारBफल वालीDफलियाँEजड़ व गोभीFपूजा के फूलBफल वालीH · शेड · पानीC · बाड़ पर बेलेंगेंदे की रक्षक कतारें
1 एकड़ ≈ 209 फ़ुट × 209 फ़ुट · 3 फ़ुट चौड़ी क्यारियाँ, ड्रिप के साथउदाहरण के लिए नक्शा; हर खेत उसकी मिट्टी जाँच के अनुसार बनता है
  • A · पत्तेदार सब्ज़ियाँमेथी, पालक, धनिया, सोआ, चौलाई, हरा प्याज़. हर 10 दिन बुवाई.
    ≈ 7,200 वर्ग फ़ुट
  • B · फल वाली सब्ज़ियाँटमाटर, बैंगन, मिर्च, शिमला मिर्च, भिंडी. नर्सरी से चरणों में.
    ≈ 13,700 वर्ग फ़ुट
  • C · बाड़ और मचान पर बेलेंलौकी, करेला, तोरई, गिलकी, खीरा. ज़मीन नहीं, ऊँचाई का उपयोग.
    ≈ 4,000 वर्ग फ़ुट
  • D · फलियाँग्वार, लोबिया, फ्रेंच बीन, सेम; सर्दियों में मटर. मिट्टी को नाइट्रोजन देती हैं.
    ≈ 4,600 वर्ग फ़ुट
  • E · जड़ और गोभी वर्गठंड में गाजर, मूली, चुकंदर, पत्ता गोभी, फूल गोभी.
    ≈ 4,250 वर्ग फ़ुट
  • F · पूजा के फूलगेंदा, सेवंती, एस्टर; मेड़ पर मोगरा, गुड़हल और तुलसी.
    ≈ 2,450 वर्ग फ़ुट
  • G · नर्सरी और कम्पोस्टपौध, कम्पोस्ट गड्ढा और श्री मंत्र इनपुट भंडार.
    ≈ 1,800 वर्ग फ़ुट
  • H · शेड, पानी और रास्तेसंग्रह व ग्रेडिंग शेड, पानी की टंकी, मुख्य रास्ते.
    ≈ 5,560 वर्ग फ़ुट

चित्र में पीली बिंदु-रेखाएँ गेंदे की रक्षक कतारें हैं.

एक सीज़न नहीं, पूरे साल

आपके खेत में हमेशा कुछ तैयार रहता है.

फ़सलें छोटे-छोटे लॉट में एक के बाद एक बोई जाती हैं, इसलिए तुड़ाई एक-दूसरे पर आती है. सिंचित महाराष्ट्र के खेत में कौन सा फ़सल-समूह आम तौर पर कब आपकी बास्केट में होता है, ये पट्टियाँ दिखाती हैं.

फ़सल-समूह
जन
फ़र
मार्च
अप्रै
मई
जून
जुला
अग
सितं
अक्टू
नवं
दिसं
पत्तेदार
टमाटर
बैंगन
मिर्च व शिमला मिर्च
भिंडी
बेलें व खीरा
सेम, ग्वार, लोबिया
मटर
जड़ व गोभी वर्ग
गेंदा
सेवंती व एस्टर
मोगरा

आपके परिवार की हफ़्ते की 6 किलो सब्ज़ी में से लगभग 4 किलो आपके अपने किसान के एकड़ से आती है. कद्दू, पत्ता गोभी और बेल वाली सब्ज़ियों जैसी थोक सब्ज़ियाँ, और प्याज़, आलू, लहसुन और फल उसी क्लस्टर के साझेदार किसानों से आते हैं, वे भी आपकी योजना के लिए ही बुक. सटीक मेन्यू आपके खेत की मिट्टी जाँच और मौसम के अनुसार तय होता है.

श्री अन्नसेवा आभार

आपका किसान धन्यवाद कहता है, आपकी पूजा के फूलों से.

आप जो हर किलो ख़रीदते हैं, उसकी क़ीमत का 5% सीधे आपके किसान को उसके हरित बोनस के रूप में जाता है. बदले में वह अपने खेत के ताज़े पूजा के फूल हर बास्केट में भेजता है. यह उसकी भेंट है, उसके अपने ख़र्च पर उगाई और दी गई. भूमिआहार बस इसे आपके क्रेट में पहुँचाता है.

  • गेंदापूरे साल, तीन चरणों में रोपाई
  • सेवंती (गुलदाउदी)अक्टूबर से फ़रवरी
  • एस्टरसर्दियों में
  • मोगरागर्मियों में, मेड़ की झाड़ियों से
  • तुलसीपूरे साल पत्ते, खेत के किनारे से
  • गुड़हलमेड़ की झाड़ियाँ, लगभग पूरे साल

फूल खेत की भी मदद करते हैं. गेंदे की कतारें टमाटर और बैंगन से कीटों को दूर खींचती हैं और मिट्टी के सूत्रकृमि कम रखती हैं, और फूल बेलों का परागण करने वाली मधुमक्खियाँ लाते हैं. इसीलिए आपकी सब्ज़ियों पर छिड़काव कम.

उसके एकड़ के हर किलो पर आपके किसान को एक तय एकड़ दर मिलता है, टमाटर हो या धनिया, और उसके ऊपर हरित बोनस: आपके भुगतान का 5%. उसका धन्यवाद संदेश हर हफ़्ते व्हाट्सऐप पर आता है. छपा कार्ड नहीं, क्योंकि हम हरित पहल हैं.

भूमिसेवा ऐसी खेती क्यों करती है

पचास परिवारों के लिए बना एक एकड़ हर किसी के लिए अच्छा है.

आपके परिवार के लिए

  • एक दिन पहले तोड़ी गई, हफ़्ते भर रखी हुई नहीं
  • हर लॉट अवशेष-जाँचा और क्यारी तक ट्रेस
  • उतनी ही बास्केट जितना परिवार खाता है
  • किसान को आप नाम से जानते हैं

किसान के लिए

  • कौन ख़रीदेगा यह जानकर ही बुवाई
  • हर सब्ज़ी पर एक तय दर, और आपके भुगतान का 5%
  • मंडी में घाटे की बिक्री नहीं
  • गर्व का काम: पचास परिवारों का पोषण

मिट्टी और प्रकृति के लिए

  • एक फ़सल की जगह बीस से ज़्यादा फ़सलों का चक्र
  • अतिरिक्त छिड़काव की जगह फूल और सहफ़सलें
  • ड्रिप और मल्च से पानी की बचत
  • फ़सल अवशेष कम्पोस्ट बनकर मिट्टी में वापस

शहर के लिए

  • जहाँ खाया जाता है, वहीं पास उगाया गया
  • अधिक आपूर्ति नहीं, इसलिए भोजन की बर्बादी बहुत कम
  • हर घर के लिए एक क्रेट, वापस लेकर दोबारा उपयोग
  • बिचौलियों के बिना उचित भाव
“हमारी सब्ज़ियाँ भूमिसेवा हमारे लिए ही उगाती है. खेत कहाँ है और कौन उगाता है, मुझे पता है.”“My family's vegetables are grown for us by BhoomiSeva. I know the farm and I know the farmer.”

भूमिआहार परिवार हर हफ़्ते गर्व से कह सकता है

किसके लिए उगाया
आपका परिवार, 50 में से हिस्सा 23
किसान
नाम, गाँव और फ़ोटो
क्यारी
खंड B · टमाटर लॉट 4
बुवाई
तारीख़, आपकी बुकिंग के अनुसार
तुड़ाई
कल, सुबह 7:40
जाँच
लॉट की अवशेष रिपोर्ट

आपके क्रेट पर लगे टैग का उदाहरण. अपना लॉट देखने के लिए अपने किसान से मिलें पेज पर उसका QR स्कैन करें.

हाउसिंग सोसाइटी

अपनी सोसाइटी को अपना एकड़ दिलाएँ.

निःशुल्क ड्रॉप पॉइंट के लिए 10 घरों से शुरू करें. 50 घर होते ही एक किसान का एकड़ सिर्फ़ आपकी सोसाइटी के लिए बनता है.

  • ड्रॉप के हर घर को निःशुल्क डिलीवरी
  • आपकी इमारत के लिए तय सुबह का समय
  • आपकी सोसाइटी का खेत और किसान, हर क्रेट पर नाम सहित

प्रश्न

खेत में आपके हिस्से के बारे में.

क्या मुझे ज़मीन का टुकड़ा मिलता है?

नहीं. ज़मीन किसान की है और खेती भी वही करता है. आपकी बुकिंग पूरे सीज़न उस एकड़ की उपज में आपके परिवार का हिस्सा सुरक्षित रखती है.

एक एकड़ में पचास परिवार क्यों?

इस तरह किया गया सिंचित एकड़ साल में लगभग 10.4 टन ग्रेडेड सब्ज़ी भरोसे से देता है, यानी हफ़्ते में लगभग 200 किलो. यानी पचास परिवारों में हर एक को हफ़्ते में 4 किलो. आपकी 6 किलो की बास्केट की बाक़ी सब्ज़ी उसी क्लस्टर के साझेदार किसानों से आती है, इसलिए किसी एकड़ पर उसकी मिट्टी की क्षमता से ज़्यादा बुकिंग नहीं होती.

फ़सल ख़राब हो जाए तो?

उसी क्लस्टर के, उसी प्रोटोकॉल वाले दूसरे खेतों से आपकी बास्केट भरी जाती है. जो मिलेगा, सिर्फ़ उसका भुगतान.

मेरा किसान फूल क्यों भेजता है?

क्योंकि आप हर किलो के लिए जो देते हैं उसका 5% सीधे उसे हरित बोनस के रूप में मिलता है. फूल उसका धन्यवाद हैं, उसके अपने ख़र्च पर उगाए गए. उसका संदेश काग़ज़ पर नहीं, व्हाट्सऐप पर आता है.

क्या यह जैविक है?

खेत श्री मंत्र प्रोटोकॉल का पालन करता है और 3 साल के परिवर्तन में है. हर लॉट की अवशेष जाँच होती है. प्रमाणन मिलने तक हम इसे जैविक नहीं कहते.

क्या मैं अपने खेत पर जा सकता हूँ?

हाँ. हर क्लस्टर सीज़न में परिवार खेत-दिवस रखता है. तारीख़ें आपकी सोसाइटी या केमिस्ट व्हाट्सऐप पर बताएँगे.